Le jeu du Caribbean Stud Poker est une variante intéressante du poker en ligne. Son nom s'est rendu célèbre grâce aux casinos présents sur les bateaux de croisière des Caraïbes, mais vite sa renommée s'est étendue dans le monde entier. Au-delà de l’excitation du poker s'ajoute celle de la possibilité de tenter la fortune avec le soi-disant jackpot. Une autre caractéristique du caribbean stud poker est que les joueurs ne jouent pas l'un contre l'autre mais plutôt contre la banque.

Les règles du jeu sont relativement simples. Le joueur commence la partie en effectuant la mise "ante" et éventuellement les mises facultatives pour concourir au jackpot. Après l'ante chaque joueur reçoit cinq cartes couvertes, alors que le donneur se distribue cinq cartes, parmi lesquels une seule est découverte. À ce point le joueur a une seule possibilité de choix: passer ou relancer.

Si le joueur passe, il consigne les cartes et perd sa mise "ante" et celles facultatives sur le jackpot et la main se termine. Si par contre il veut jouer parce qu'il présume avoir une bonne main il doit effectuer une relance " raise" égal au double de "l’ante". À ce point le donneur découvre ses cartes et pour que le jeu continue le donneur doit posséder au moins un As et un Roi comme main minimum. Si le donneur ne dispose pas d'une main minimum la main finit et le joueur gagne l'argent de sa mise et la relance est rendue. Si le donneur possède au moins une main minimum on dit que le donneur s’est "qualifié" et à ce moment si sa combinaison est supérieure à celle du joueur, celui-ci perd la mise de l'ante et de la relance. Si par contre le donneur s'est qualifié mais que le joueur a une main supérieure alors le joueur gagne la mise de l’ante et de la relance sur la base du tableau des paiements.

Dans le stud poker on ne joue pas contre d’autres joueurs mais contre la banque, par conséquent le bluff  n'existe pas. La décision la plus importante dans le Caribbean Stud Poker est si laisser ou non la main. La meilleure stratégie pour gagner au stud poker est :

• Relancer toujours avec une paire indépendamment de la carte découverte par le donneur en jouant même des petites paires. Le donneur en effet aura une paire  en moins la moitié des fois et s'il a un As, roi on gagnera aussi bien le pari de relance que l'ante.
• Abandonner des mains sans paire et sans As, Roi
• Avec l’As et le Roi le choix est plus plutôt ardu. Il est préférable de jouer si une de vos cartes correspond à la carte découverte par le donneur puisque dans de ce cas ses probabilités de faire une paire sont faibles, ou bien si en plus de l’As, Roi on a une carte élevée telle que la dame.
• Jouer à côté pour concourir au jackpot n'est pas avantageux et il faut de nombreuses mains pour obtenir une combinaison utile au partage des enjeux et peut être avantageux seulement si le Jackpot s’élève à au moins  € 150.000, 00.

Dans le Caribbean Stud Poker l'avantage de la banque sur le joueur est calculé au alentour de 5%. Une bonne stratégie est donc se contenter lorsqu’on réussit à se mettre dans le positif